Ovos Gratinados

INGREDIENTES:

• 2 colheres (sopa) de azeite

• 1 dente de alho picado

• 2 tomates picados

• 1 lata de molho de tomate

• Sal a gosto

• 4 ovos

• 100g de queijo parmesão ralado

• Cheiro-verde picado para polvilhar

MODO DE PREPARO:

1. Aqueça uma panela com o azeite, em fogo médio e frite o alho até dourar.

2. Junte o tomate e refogue por 3 minutos.

3. Acrescente o molho, sal e cozinhe por 5 minutos em fogo baixo.

4. Desligue, deixe amornar e divida o molho entre quatro refratários individuais pequenos.

5. Faça 1 buraco no centro do molho de cada refratário e quebre um ovo em cada refratário e polvilhe com o parmesão.

6. Leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos ou até gratinar.

7. Retire e polvilhe com cheiro-verde para servir.

Fonte:https://www.terra.com.br/visao-do-corre/rango-esperto/7-receitas-com-ovos-para-quem-busca-refeicoes-descomplicadas,0fb81218da5be4458acca34abcc3fed9m3j7mvaw.html