INGREDIENTES
6 bananas nanicas
3 gemas (as claras bater em neves) e reserva
1/2 xícara de óleo
1 xícara de açúcar
2 xícaras de farinha de rosca
1 colher de fermento em pó
Uvas passas (opcional)
Açúcar e canela para polvilhar
MODO DE PREPARO
No liquidificador bata as bananas, as gemas, o óleo e o açúcar. Em uma bacia coloque a farinha de rosca, o fermento em pó, a mistura do liquidificador e as claras em neve. Misture tudo muito bem. Pode colocar uvas passas(se desejar) coloquei e ficou ótimo. Leve para assar. Ainda quente, polvilhar açúcar com canela.
Bom apetite.
Receita da ouvinte Solange, do bairro Granjas Bethel.
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