INGREDIENTES
6 ovos
2 xícaras de chá de amendoim cru e com pele
1 xícara de chá de açúcar
1 colher de sopa de fermento químico
Açúcar cristal para polvilhar na forma
MODO DE PREPARO
Em um liquidificador coloque 6 ovos, 2 xícaras de chá de amendoim cru e com pele, 1 xícara de chá de açúcar e bata por 3 minutos, ajudando de vez enquanto com uma espátula.
Acrescente 1 colher de sopa de fermento e bata rapidamente.
Desligue o liquidificador e transfira a massa para uma forma com furo no meio, com 21 centímetros por 6 centímetros de altura, untada com óleo e polvilhada com açúcar cristal.
Leve ao forno preaquecido a 180 graus Célsius por 30 minutos. Retire do forno, desenforme e sirva.
FONTE: receitas.globo.com
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